開(kāi)設(shè)課程 : 植物生長(zhǎng)與環(huán)境、茶樹(shù)栽培技術(shù)、茶樹(shù)遺傳育種技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉機(jī)械、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易 主干課程 食品微生物、土壤肥料、茶葉機(jī)械、茶的成分與功能化學(xué)、茶樹(shù)栽培技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶樹(shù)選種與育種、茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉深加工技術(shù)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、泡茶技藝、茶樹(shù)病蟲(chóng)防治、茶葉保鮮與包裝、專業(yè)英語(yǔ)

培養(yǎng)目標(biāo)：茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)
培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹(shù)栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗(yàn)的基本知識(shí)和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理及貿(mào)易等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。