滇西應用技術大學（以下簡稱“滇西大”）是2015年4月28日經教育部批準零起點籌建的全國首批應用技術大學。學校充分借鑒德國、瑞士應用技術大學模式，采取總部加若干特色學院、應用技術研究院（1+N+M）的開放式辦學構架。2016年6月21日，與西雙版納州政府校地合作，在景洪市共建滇西應用技術大學傣醫藥學院；與普洱市政府校地合作，在普洱市思茅區共建滇西應用技術大學普洱茶學院；與保山市政府校地合作，在騰沖市共建滇西應用技術大學珠寶學院。2017年5月10日，學校經教育部批準去籌正式建立，總部設在大理州大理市。2024年，云南建設學校整體并入。是云南省首批“3+4”中本貫通和“3+2”高本貫通試點單位。

學校秉承“守正出新 篤行致遠”的校訓，堅持“興于脫貧攻堅，強于鄉村振興”的探索和實踐，傳承工匠精神、創新精神和實踐精神，聚焦云南產業強省和特色資源開發的需求，致力于培養服務于區域特色優勢產業轉型升級和發展急需的生產、管理、服務一線的具有良好理論知識和人文素養、愛崗敬業的高層次應用型技術技能人才。

學校四地占地全校四地總占地面積1728.1畝，其中，總部870.4畝、傣醫藥學院156.6畝、普洱茶學院198.7畝、珠寶學院502.4畝。建有校內實驗實訓室258個；教學科研儀器設備總值2.06億元，其中，總部1.18億元、傣醫藥學院、0.37億元、普洱茶學院0.2億元、珠寶學院0.31億元；擁有省部級科研團隊與平臺5個，與企業共建研究院和工程研究中心等科研平臺17個。

圍繞滇西優勢特色產業，傣醫藥學院、普洱茶學院和珠寶學院三大特色學院定勢，總部管理學院、測繪與信息工程學院、建筑工程學院和健康科技學院四個學院積勢，馬克思主義學院、公共基礎課教學部和繼續教育學院三個支撐學院助勢，逐步形成了“3+4+3”主體辦學學院格局。現有珠寶文創、生物醫藥與大健康、茶葉與食品、智能制造、綠色建筑與村鎮規劃、現代物流、智慧農業等11個專業群，設置本科專業48個、專升本專業18個、專科專業24個，形成以工為主，工、管、農、醫、藝協調發展的學科專業布局。全日制在校生總人數2.3萬人，其中，本科生1.86萬名、專科生4397名、留學生4名。已培養本科畢業生7161名，近五年為地方培訓人才7000多人次。在2023年軟科中國大學排名中，滇西大排名582，其中，寶石及材料工藝學專業排名12、跨境電子商務專業排名26。

作為零基礎建設的新型大學，學校多渠道加強師資隊伍建設。充分嫁接教育部直屬“985”“211”重點高校及省屬重點優質教育資源，得到9所部屬高校和35多名掛職干部及60余所部屬、省屬高校派出的近300名銀齡教師的傾力幫扶，通過“傳、幫、帶”，變“輸血”為“造血”。注重調優學歷、職稱、年齡結構，自有教師實現從無到有、高起點、高速度發展，全校教職工從籌建初期的4人增加到近1300人（含事業編、非事業編、銀齡教師、勞務派遣教職工），其中，引進專業帶頭人、學科帶頭人和應用型研究人才29人，14名青年教師通過定向培養攻讀博士學位，博士從1人增加到90多人，具有高級職稱的教師從2人增加到近300人。

學校主動對接滇西產業發展，與大理州彌渡縣共建鄉村振興學院，與大理州祥云縣共建現代智能制造產業學院，與西雙版納州傣醫醫院、西雙版納藥業有限責任公司、西雙版納古納卡傣族文化園、普洱茶集團、中國茶葉博物館、東方金鈺、中國醫學科學院藥用物植物研究所云南分所、云南保山恒益實業集團、云南嘉華食品有限公司、云南歐亞乳業有限公司、云南下關沱茶（集團）等多家科研院所和行業企業共建實踐教學基地近300個，獲批國家級高原攀巖教學訓練基地。構建起“政、產、學、研、用”一體化辦學系統，榮獲“第四批中國工藝美術大師傳承創新基地院校”稱號，牽頭成立“全國翡翠珠寶行業產教融合共同體”。支撐建設怒江職業技術學院、香格里拉職業技術學院；服務精準扶貧和鄉村振興戰略，幫扶大理州、西雙版納州、普洱市、保山市、麗江市、臨滄市等州市職業院校。帶動了滇西片區高等教育水平的整體提升，為滇西片區產業發展集聚了大量優秀人才。

面向未來，學校將立足滇西，服務云南，輻射帶動周邊，按照“創辦一個學院，振興一個產業，造福一方百姓，傳承一方文化”的辦學宗旨，以本科教育為主，適時開展專業碩士研究生教育，高等教育、職業教育、繼續教育融合發展，努力當好滇西各州市現代職業教育體系建設的引領者和云南省職業本科教育的領頭羊，努力將學校建設成引領全省乃至西部具有國際競爭力、特色鮮明的高水平應用技術大學。