羅定職業技術學院成立于2001年5月，前身是創建于1928年的羅定師范學校，設立有國家職業技能鑒定所、廣東省博士工作站，建立了云浮市云計算大數據人才培養基地、云浮市電子信息產業技術服務中心、云浮市南江文化研究中心和云浮市自動化設備工程技術研究中心，成立了羅定職業技術學院教育發展基金會，是共青團中央青年創新創業基地、廣東省語言文字工作先進單位、廣東省社會科學普及示范基地、廣東省中小企業培訓示范基地和云浮市文明單位。

學校下設馬克思主義學院、社區教育學院、機電工程系、信息工程系、經濟管理系、教育系、外語系和藝術體育系8個教學單位，開設有裝備制造大類、電子與信息大類、教育與體育大類、財經商貿大類、能源動力與材料大類、食品藥品與糧食大類、交通運輸大類、旅游大類共八大職業門類專業，共36個招生專業，學院建設有中央財政支持服務產業專業2個、教育部認定的生產性實訓中心3個、省級重點專業2個、省級公共實訓中心4個、省級以上實訓基地12個、省級精品資源共享與開放課程4門、‘1+X’證書建設項目5個，與嶺南師范學院、廣東石油化工學院建立了三二分段專升本育人試點項目。學校與中山大學、華南理工大學、華南師范大學、廣東外語外貿大學、廣東財經大學等聯合開設專升本自考（函授）溝通班，共有15個專業，學生在校學習期間可同時兼修，按要求修滿所需學分可獲所選修院校的本科畢業證書。學校現有全日制在校生12000多人，成人教育學生1200多人。

辦學以來，學校秉承“為全體學生全面發展服務”的辦學理念，大力弘揚“誠樸勤學、礪能求索”的校訓文化，積極傳播“崇德向善、見賢思齊”的校風，全面踐行“學高為師、身正為范”的教風，著力倡導“追求卓越、精益求精”的學風，遵循高職教育規律，堅持立德樹人，不斷深化校企合作、產教融合，大力實施校企精準對接、精準育人，與云浮、佛山、廣州、東莞、深圳等地方的企事業單位建立了協同育人友好合作關系，培養了一大批創新型技術技能人才，先后為社會輸送了35900多名畢業生，畢業生就業狀況好，總體就業率超過98%。

新時代，學校大力倡導“政治辦學治校、安全辦學治校、標準辦學治校、特色辦學治校、綠色辦學治校”，按照“補短板、建內涵、樹品牌、創一流”的工作思路，不忘立德樹人初心，牢記為黨育人、為國育才使命，積極創建“師范傳統，工科特色”的區域高水平高職院校。